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D.O.Q Priorat Garnacha blanca y macabeo 6 meses en depósitos de cemento. 2018 -
IGP Méditerranée Cinsault, garnacha, rolle y tibouren Las variedades Cinsault y Tibouren se vinifican en cubas de acero inoxidable. La garnacha y la rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón tulipán. -
AOP Côtes de Provence Cinsault,garnacha, syrah y rolle Vinificado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. -
AOC Hermitage Syrah 15 meses, 30% en barrica de roble francés nuevo y 70% en acero inoxidable. -
Tokaj Furmint Fermentación en acero inoxidable. Posterior crianza en barricas de madera húngara. 75 cl. -
A.O.C. Pouilly-Fumé Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas -
A.O.C. Sancerre Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas. 2017, 2018
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D.O. Rías Baixas Albariño Crianza sobre sus lías finas durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece 4 años en depósitos de acero inoxidable. -
Sonoma Coast, California Pinot Noir Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable.
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