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D.O.Q. Priorat Garnacha, syrah, cabernet sauvignon y cariñena Crianza en barrica de roble de los mejoresbosques de Europa. 2017, 2018. Apto para veganos
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D.O.C.G. Barolo Nebbiolo 20 meses en barricas de 600L de roble francés de tostado medio; 50% nuevas y 50% usadas. Apto para veganos
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Tempranillo 12 meses en barrica francesa de grano fino y extrafino (70% nuevas y 30% de un vino). Separación a la cata de primer y segundo vino. Posterior crianza de dos años en botella hasta su comercialización Apto para veganos
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Russian River Valley, California Pinot noir Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas y de un año, además de 2 años de envejecimiento en botella.
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Châteauneuf-du-Pape Grenache & Syrah 18 meses en fudres Stockinger de roble y ánforas terracota. 2018
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Russian River Valley, California Pinot noir Envejecimiento durante 10 meses en barricas de roble francés. Embotellado en verano.
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D.O. Penedès Cabernet sauvignon Durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 3 años en botella.
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Sonoma Coast, California Pinot noir Envejecimiento durante 11 meses en barricas de roble francés de primera calidad y 2 años más en botella