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A.O.C. Sauternes-Barsac Sémillon, sauvignon blanc y muscadelle 16-18 meses de maduración. Azúcar residual: 138,5 g/L 2002, 2007, 2012 -
AOC Hermitage Syrah 15 meses, 30% en barrica de roble francés nuevo y 70% en acero inoxidable. -
A.O.C. Chablis Grand CruChardonnay Sobre lías finas durante 15 meses un 30% en barricas nuevas de roble y el resto en depósitos de acero inoxidable. -
D.O. Oporto Touriga nacional, touriga francesa, tinta barroca, tinta roriz (tempranillo) 30 años en barricas de roble. Azúcar residual: 83,3 g/L -
D.O. Oporto Touriga nacional, touriga francesa y tinta roriz (tempranillo) 40 años en barricas de roble. Azúcar residual: 78 g/L
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D.O. Ribera del Duero Tinto fino Crianza en barrica de roble francés. Permaneció durante 5 meses en depósitos de 20.000 litros de capacidad. Posteriormente, 16 meses en barricas nuevas (50% roble americano y 50% roble francés), 4 meses en barrica envinada y, 4 meses en tinas de madera antes de su embotellado Apto para veganos -
D.O. Ribera del Duero Tinto fino El vino reposó en barricas nuevas de roble francés, en las que permaneció durante aproximadamente 14 meses Apto para veganos
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