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IGP Méditerranée Cinsault, garnacha, rolle y tibouren Las variedades Cinsault y Tibouren se vinifican en cubas de acero inoxidable. La garnacha y la rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón tulipán. -
D.O.Q. Priorat Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, merlot y syrah.12 meses en barricas de segundo uso. -
A.O.C. Sancerre Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas. 2017, 2018 -
Tokaj Furmint Fermentación en acero inoxidable. Posterior crianza en barricas de madera húngara. 75 cl. -
Sonoma Coast, California Pinot Noir Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable. -
Vi de la Terra Mallorca Pinot noir, callet ymanto negro Fermentación en depósito de acero inoxidable. -
A.O.C. Sauternes Sémillon, sauvignon blanc y muscadelle Crianza en el Centro Vinícola Mouton Cadet. Azúcar residual: 100g/L 2016, 2017 Apto para veganos -
A.O.C. Saint-Emilion Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc 16 meses en barrica. -
AOC Côtes du Rhône Garnacha blanca, marsanne, rousanne y viognier. En depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado. -
A.O.C. Pouilly-Fumé Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas
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D.O. Toro Tinta de toro Crianza en barrica nueva durante 12 meses (75% roble francés y 25% roble americano nuevo). El resto de la crianza se realiza en botella Apto para veganos -
D.O.Q Priorat Pedro Ximenez, macabeu y garnacha blanca 12 meses en barricas de roble de 500 litros y 12 meses en foudre. 2017
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