• D.O.Q Priorat Cariñena y garnacha 16 meses en foudre de 3.500 litros. 2019
  • Les Tosses

    216,00
    D.O.Q Priorat Cariñena 16 meses en foudre. 2015, 2016, 2017
  • D.O.Q Priorat Garnacha y cariñena 6 meses en depósitos de cemento. 2018
  • D.O.Q Priorat Pedro Ximenez, macabeu y garnacha blanca 12 meses en barricas de roble de 500 litros y 12 meses en foudre. 2017
  • D.O.Q Priorat Pedro Ximenez y muscat de alejandría 16 meses en depósitos de cemento. 2017
  • D.O.Q Priorat Garnacha blanca y macabeo 6 meses en depósitos de cemento. 2018
  • IGP Méditerranée Cinsault, garnacha, rolle y tibouren Las variedades Cinsault y Tibouren se vinifican en cubas de acero inoxidable. La garnacha y la rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón tulipán.
  • AOP Côtes de Provence Cinsault,garnacha, syrah y rolle Vinificado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura.
  • Hermitage

    69,60
    AOC Hermitage Syrah 15 meses, 30% en barrica de roble francés nuevo y 70% en acero inoxidable.
  • AOC Saint-Joseph Syrah10 meses en barricas de segundo uso.
  • AOC Côte-Rôtie Syrah y Viognier 15 meses en barricas de segundo uso.
  • Tokaj Furmint Fermentación en acero inoxidable. Posterior crianza en barricas de madera húngara. 75 cl.
  • A.O.C. Pouilly-Fumé Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas
  • A.O.C. Sancerre Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas. 2017, 2018
  • Lolo

    9,60
    D.O. Rías Baixas Albariño Fermentación en acero inoxidable entre 16ºC y 18ºC
  • Vintage

    30,00
    D.O. Rías Baixas Albariño Crianza sobre sus lías finas durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece 4 años en depósitos de acero inoxidable.
  • Rosaleda

    24,00
    Sonoma Coast, California Pinot Noir Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable.
  • Albariño

    30,00
    Russian River Valley, California Albariño Fermentación en tinas de acero inoxidable y 3-6meses en botella.
  • Russian River Valley, California Chardonnay Fermentación maloláctica en acero inoxidable. El vino permanece en la tina hasta su embotellado en primavera.
  • Russian River Valley, California Chardonnay Envejecimiento sobre sus lías durante 9 meses, hasta su embotellado en verano.
  • Sonoma Coast, California Pinot noir Envejecimiento durante 11 meses en barricas de roble francés de primera calidad y 2 años más en botella
  • Russian River Valley, California Pinot noir Envejecimiento durante 10 meses en barricas de roble francés. Embotellado en verano.
  • Russian River Valley, California Pinot noir Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas y de un año, además de 2 años de envejecimiento en botella.
  • D.O.C.G. Barbera d’Asti Barbera 12 meses en barricas de roble francés de tostado medio, algunas nuevas y otras usadas. Apto para veganos

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