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Louis Latour Chablis 2019 Tipo Vino Blanco Sin crianza Origen Chablis (Francia) Uvas Chardonnay Productor Louis Latour Graduación 12 % Formato y añada 0,75 L – 2019 Maridajes Marisco / Crustáceos / Pescados / Arroces de pescado / Moluscos Viñedo Clima: Continental Notas de cata Vista: Brillante / Amarillo pajizo Nariz: Aromas frutales / Limón Boca: Notas minerales / Largo / Aterciopelado / Croccante Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10 ºC y 12 ºC
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Vino blanco con cuerpo, balsámico y elegante. Envejecido 8 meses en barrica de roble francés. Tipo de uva: 90% Viura , 10% Malvasía Alcohol: 13,50%
92 puntos ATKIN
90 puntos SUCKLING
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D.O. Valdeorras Godello Vinificación sobre lías durante 5 meses en depósito de acero inoxidable.
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A.O.C. Chablis Grand CruChardonnay Sobre lías finas durante 15 meses un 30% en barricas nuevas de roble y el resto en depósitos de acero inoxidable.
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A.O.C. Chablis Grand CruChardonnay Sobre lías finas durante 15 meses un 30% en barricas nuevas de roble y el resto en depósitos de acero inoxidable.
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A.O.C. Chablis Chardonnay Sobre lías finas durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
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A.O.C. Chablis ChardonnaySobre lías finas durante 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
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Vino natural Macabeu Sin sulfitos añadidos, fermentación espontánea conlevaduras indígenas, sin filtrar.
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Madrid Albillo real, sauvignon blanc y viognier Crianza en depósitode hormigón durante un año. 2014, 2015 Apto para veganos
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D.O. Penedès Riesling Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días y 3 meses de crianza en botella. Azúcar residual: 7 g/L
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AOC Côtes du Rhône Garnacha blanca, marsanne, rousanne y viognier. En depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
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D.O. Penedès Chardonnay Crianza sobre lías durante 6 meses en barricas de roble francés. Permanencia mínima de 6 meses en botella. Apto para veganos
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D.O. Penedès Chardonnay Fermentación a temperatura controlada de 15ºC durante 15 días. Apto para veganos
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Russian River Valley, California Chardonnay Envejecimiento sobre sus lías durante 9 meses, hasta su embotellado en verano.
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Russian River Valley, California Chardonnay Fermentación maloláctica en acero inoxidable. El vino permanece en la tina hasta su embotellado en primavera.
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A.O.C. Sancerre Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas. 2017, 2018
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A.O.C. Pouilly-Fumé Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas
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Tokaj Furmint Fermentación en acero inoxidable. Posterior crianza en barricas de madera húngara. 75 cl.