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A.O.C. Pouilly-Fumé Sauvignon blanc Los mostos fermentan con levaduras autóctonas en cubas termorreguladas -
D.O. Toro Tinta de toro Crianza en barrica nueva durante 12 meses (75% roble francés y 25% roble americano nuevo). El resto de la crianza se realiza en botella Apto para veganos -
D.O.Q Priorat Pedro Ximenez, macabeu y garnacha blanca 12 meses en barricas de roble de 500 litros y 12 meses en foudre. 2017 -
D.O.C.G. Moscato d'Asti Moscatel Un mes en autoclaves a 15ºC. Vino espumoso Azúcar residual: 120 g/L Apto para veganos -
Madrid Albillo real, sauvignon blanc y viognier Crianza en depósitode hormigón durante un año. 2014, 2015 Apto para veganos -
AOP Côtes de Provence Cinsault,garnacha, syrah y rolle Vinificado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. -
Sonoma Coast, California Pinot noir Envejecimiento durante 11 meses en barricas de roble francés de primera calidad y 2 años más en botella -
21% Off
Valle de Uco (Argentina) 50% Malbec – 16% Syrah – 12% Cabernet Franc – 12% Cabernet Sauvignon – 10% Merlot BLEND OF TERROIR – Selections that reflect the essence of the vineyard. Tipo Vino Tinto Reserva Origen Valle de Uco, Mendoza (Argentina) Uvas 50% Malbec – 16% Syrah – 12% Cabernet Franc – 12% Cabernet Sauvignon – 10% Merlot Productor Marcelo Pelleriti Graduación 15% Formato y añada 0,75 L – 2013 -
Tempranillo 12 meses en barrica francesa de grano fino y extrafino (70% nuevas y 30% de un vino). Separación a la cata de primer y segundo vino. Posterior crianza de dos años en botella hasta su comercialización Apto para veganos -
Louis Latour Chablis 2019 Tipo Vino Blanco Sin crianza Origen Chablis (Francia) Uvas Chardonnay Productor Louis Latour Graduación 12 % Formato y añada 0,75 L – 2019 Maridajes Marisco / Crustáceos / Pescados / Arroces de pescado / Moluscos Viñedo Clima: Continental Notas de cata Vista: Brillante / Amarillo pajizo Nariz: Aromas frutales / Limón Boca: Notas minerales / Largo / Aterciopelado / Croccante Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10 ºC y 12 ºC -
21% Off
Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2016 Tipo Vino Tinto Joven con crianza Origen Rioja (España) Uvas Tempranillo / Garnacha / Graciano Productor Granja Ntra. Sra de Remelluri Graduación i 14,5% Formato y añada 0,75 L – 2016 Maridajes Quesos tipo gruyère o cheddar / Carnes a la piedra / Conejo a la brasa Elaboración • Período de crianza: Entre 10 y 12 meses • Tipo de madera: Roble francés Recomendaciones • Temperatura de servicio óptima: Entre 14 ºC y 16 ºC • Decantación: Se recomienda airear -
Tokaj Furmint, hárslevelü, moscatel amarilla y kövérszölö Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble húngaro. Azúcar residual: 101 g/L Apto para veganos -
Russian River Valley, California Pinot noir Envejecimiento durante 10 meses en barricas de roble francés. Embotellado en verano.
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Russian River Valley, California Chardonnay Envejecimiento sobre sus lías durante 9 meses, hasta su embotellado en verano.
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